[发明专利]食品蒸汽灭菌器无效
| 申请号： | 201210495956.4 | 申请日： | 2012-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103844329A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 王祝善;赵明书 | 申请（专利权）人： | 江苏顶能食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 顾伯兴 |
| 地址： | 225700 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品蒸汽灭菌器，包括灭菌室、蒸汽管路和抽真空管路，所述蒸汽管路和抽真空管路分别连通灭菌室，所述灭菌室包括外壳、支撑台和托架，所述托架为多个，每个托架分别对应两个支撑台，所述支撑台两个一组对称固定在所述外壳左右相对的两个侧壁上，并且上下均匀排列在所述外壳内，所述托架设置在所述支撑台上，所述蒸汽管路从每个托架上方中间位置经过，所述蒸汽管路上还设有喷嘴。本发明的食品蒸汽灭菌器，在灭菌室内增加了托架，并且在每一层托架上方设置蒸汽管路，将整个灭菌室分割为均匀的几个空间，可以同时放入更多的需要灭菌的材料，并且将材料摊开在托架上可以缩短灭菌的时间。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 蒸汽 灭菌 | ||
【主权项】：
一种食品蒸汽灭菌器，包括灭菌室（1）、蒸汽管路（2）和抽真空管路（3），所述蒸汽管路（2）和抽真空管路（3）分别连通灭菌室（1），所述抽真空管路（3）上设置有真空泵（4），所述灭菌室（1）还设置有冷凝水排出管路（5），其特征在于：所述灭菌室（1）包括外壳（6）、支撑台（7）和托架（8），所述托架（8）为多个，每个托架（8）分别对应两个支撑台（7），所述支撑台（7）两个一组对称固定在所述外壳（6）左右相对的两个侧壁上，并且上下均匀排列在所述外壳（6）内，所述托架（8）设置在所述支撑台（7）上，所述蒸汽管路（2）从每个托架（8）上方中间位置经过，所述蒸汽管路（2）上还设有喷嘴（9）。
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