[发明专利]一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法有效
| 申请号： | 201210479517.4 | 申请日： | 2012-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN102919965A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷;张超 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法，所述冲剂包括重量百分比占20-30%的藕粉、重量百分比占30-40%的银耳粉、重量百分比占10-15%的核桃仁粉、重量百分比占5-10%的芝麻粉及重量百分比占1-5%的辅料。本发明速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法通过将藕粉、银耳粉等几种高蛋白营养食材的搭配食用，弥补单一食物的营养元素不足，促进人体对营养物质的全面消化吸收；该速溶银耳藕粉压缩食品冲剂用开水一冲即溶，方便携带及食用，而且由于银耳粉是将银耳直接干燥脱水而制得，没有经过长时间的熬制，这样就避免了营养成分的流失，提高了食品的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 银耳 藕粉 压缩 食品 冲剂 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂，其特征在于，包括重量百分比占20‑30%的藕粉、重量百分比占30‑40%的银耳粉、重量百分比占10‑15%的核桃仁粉、重量百分比占5‑10%的芝麻粉及重量百分比占1‑5%的辅料。
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