[发明专利]一种低温提取葛根总黄酮与葛根淀粉的方法

摘要

一种低温提取葛根中葛根总黄酮与葛根淀粉的工艺方法，将野葛或者生长2-5年的粉葛洗净切片、干燥、粉碎得到葛根粉，加入一定浓度的食用酒精，加热，采用超声提取后，趁热过滤得到葛根提取液和滤渣；葛根提取液经过减压蒸馏和干燥后得到葛根总黄酮提取物，滤渣加水挫磨粉碎，过筛后离心分离，将沉淀烘干粉碎即得葛根淀粉。本发明选用的原料供应充足，葛根总黄酮含量高，能适应规模化生产要求；采用先超声提取葛根总黄酮、后离心分离制备葛根淀粉技术，提高了葛根的综合利用价值；采用食用酒精和纯水作为提取溶剂，方便回收利用，同时保证产品无毒无害。本发明工艺简单、生产周期短，能大批量工业化生产。

主权项

一种低温提取葛根中葛根总黄酮与葛根淀粉的工艺方法，其特征在于具体步骤如下：（1）将葛根洗净切片，进行干燥，粉碎，得到葛根粉； 所述的葛根为野生葛根或者生长期2‑5年的粉葛；（2）将步骤（1）所得到的葛根粉加入到超声提取器中，加入体积百分比浓度为30‑80%的食用酒精，加热到30‑60℃，再采用频率20‑80Hz的超声波提取10‑100分钟，趁热过滤，即得葛根提取液和滤渣；葛根粉与食用酒精的固液比为1g：5‑20ml；（3）将步骤（2）得到的葛根提取液先减压蒸馏回收酒精，至残余液体无醇味，再将残余液体干燥，得到葛根总黄酮提取物；（4）将步骤（2）中所得滤渣加水进行挫磨粉碎，先过平摇筛将纤维除去，滤液采用离心分离，将沉淀烘干粉碎即得葛根淀粉。