[发明专利]食用山茶油冷榨工艺无效
| 申请号： | 201210402130.9 | 申请日： | 2012-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103773592A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 李宁 | 申请（专利权）人： | 北京中天金谷粮油工程技术有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100028 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用山茶油冷榨工艺，通过配置简单的设备，具有工艺简单、毛油质量好、节省能源、运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点；实现规模化连续生产。通过设置低耗能的微波调质机，利用微波茶籽进行辐照处理，弥补机械细胞破壁的不足，使细胞内的油脂完全处于游离状态，以提高出油率；并可使茶油中的营养成分得到最大程度的保存，使茶籽油的具有风味突出的高品质原生茶油。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 山茶 油冷榨 工艺 | ||
【主权项】：
一种食用山茶油冷榨工艺，其特征：通过设置平板烘干机山茶籽原料烘干水分后，除去原料中含铁杂质；进入设有低耗能的微波调质机，利用微波茶籽进行辐照处理，弥补机械细胞破壁的不足，使细胞内的油脂完全处于游离状态，以提高出油率。
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