[发明专利]一种新型中药保健药酒的节能生产新工艺

摘要

一种中药保健药酒的节能生产工艺，一种缩短酿造时间，有效提高产品质量及稳定性并最大程度上保留中药有效成份并降低能耗，节水省电的中药保健药酒的节能生产工艺。本发明实现保健酒生产的单药提取，按有效成分的含量定量添加至基酒中，大大提高了产品的稳定性和安全性，利用先进的提取和膜分离工艺，最大限度的提取药材中的有效成分，去除提取液中的无效成分，使中药材的有效成份能够完整地保留在酒液中，同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点，实现节能环保作用。

主权项

一种新型中药保健药酒的节能生产新工艺，其特征在于：精选中药药材洗净后，分别以药材重量6‑8倍的乙醇作为提取溶剂，用热回流或组罐逆流力法分别进行单药提取，得每种药材的提取液并将各药材的提取液分别以离心机分离后进行微滤膜过滤，得微滤液，将上述所得各药的微滤液通过超滤膜分离系统进行分离，得各药的超滤液;将上述所得的各药超滤液通过纳滤膜分离系统进行纳滤浓缩，得各药的截留浓缩液;将药材截留浓缩液分别检测有效成分含量后，按每吨保健酒酒体中需含药材有效成分含量折算成应加的浓缩液量，分别加20%一38 % (v/v)小曲或人曲酒基酒中，陈酿6‑18个月，再用陶瓷膜过滤作澄清处理，即得。