[发明专利]茶叶籽油低温压榨、精制方法

摘要

本发明提供了一种叶籽油低温压榨、精制方法，包括茶叶籽低温烘干、籽壳分离、低温挤压压榨、毛油精制等步骤，精制时（1）首先在常压下收集毛油过滤、滤网清洁、捞渣排渣连续循环作业；（2）静置毛油，加热至50-60℃保温，并恒温静置60-72小时，分离去除油中的水分和杂质；（3）然后再将除杂毛油在55-60℃、720mmHg真空下低温脱水2-3h，脱除油中水分至0.1%以下；（4）将除水毛油在5℃下静置，结晶、养晶48h，析出油中的蜡质和酯质并分离；（5）将除晶后茶叶籽油进行隔膜压滤，工作压力0.3Mpa，去除油中的蜡质和酯质，得到精制茶叶籽油。本发明工艺是在不高于60℃的条件下进行的，工艺简单，能耗低，出油率高，榨出的油茶品质好，属于绿色环保工艺。

主权项

茶叶籽油低温压榨、精制方法，包括茶叶籽烘干、籽壳分离、低温挤压压榨、毛油精制等步骤，其特征在于：所述的茶叶籽烘干是将收购来的茶叶籽立即筛选、50℃左右连续机械化烘干和抽风排湿1h后，茶籽含水率降至10%后输送到下步工序；所述的毛油精制包括以下步骤：（1）首先在常压下收集毛油过滤、滤网清洁、捞渣排渣连续循环作业；（2）静置毛油，加热至50‑60℃保温，并恒温静置60‑72小时，分离去除油中的水分和杂质；（3）然后再将除杂毛油在55‑60℃、720mmHg真空下低温脱水2‑3h，脱除油中水分至0.1%以下；（4）将除水毛油在5℃下静置，通入臭氧，结晶、养晶48h，析出油中的蜡质和酯质并分离；（5）将除晶后茶叶籽油进行隔膜压滤，工作压力0.3Mpa，去除油中的蜡质和酯质，得到精制茶叶籽油。