[发明专利]一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210218888.7 | 申请日： | 2012-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN102715233A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 牛荣丽;吕佳美悦 | 申请（专利权）人： | 华侨大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 泉州市文华专利代理有限公司 35205 | 代理人： | 车世伟 |
| 地址： | 362000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜剂及其制备方法，所述保鲜剂的组分包括：纳米SiO2或纳米ZnO中的一种、羧甲基壳聚糖、甘油以及水；所述方法包括将纳米SiO2或纳米ZnO加入至水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待羧甲基壳聚糖充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制得羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜剂。本发明工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲基 聚糖 纳米 生物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂的组分包括：纳米SiO2或纳米ZnO中的一种、羧甲基壳聚糖、甘油以及水。
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