[发明专利]绿色木霉产菊粉酶的发酵条件

摘要

本发明所属微生物发酵技术领域。本发明涉及一株产菊粉酶菌株的发酵条件：挑取种子培养基中的绿色木霉菌丝接种于含有50mL(250mL锥形瓶)的发酵培养基中；放入恒温摇床震荡培养；其所用最佳发酵培养基为(g/L)：菊粉30.0、蛋白胨7.0、NaCl 5.0、K2HPO4·3H2O3.0，初始pH6.0，最佳培养条件是：培养温度30℃，装液量50mL(250mL锥形瓶)，摇床振幅150r/min，培养时间72h。本发明绿色木霉产菊粉酶的发酵培养基组成廉价易得，培养方法简单，条件温和，产酶多，在该培养基和条件下酶活可达16000U/L。

主权项

本发明涉及一株产菊粉酶菌株的发酵条件，其特征在产菊粉酶菌株的发酵培养基和培养条件，包括以下过程：步骤(一)：挑取种子培养基中的木霉菌丝接种于含有40‑50mL(250mL锥形瓶)的发酵培养基中；步骤(二)：将步骤(一)的锥形瓶放入恒温摇床，在28‑30℃、摇床幅度为140‑150r/min下震荡培养70‑72h；步骤(三)：将步骤(二)的培养液在4000r/min下离心分离，去除菌丝体，上清液即为粗酶液；步骤(四)：取0.5‑1mL步骤(三)的粗酶液，加人4‑8mL用0.1mol/L，pH5.0的醋酸缓冲液配制的2％的菊粉溶液，55℃水浴中反应10min，终止反应；步骤(五)：取步骤(四)中的反应液0.5‑1mL加DNS试剂1.5‑3mL，测吸光度值；步骤(六)：根据步骤(五)中的吸光度值计算酶活单位。