[发明专利]一种生产多不饱和脂肪酸的方法有效
| 申请号： | 201210136580.8 | 申请日： | 2012-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN103031350A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 李祝;陈青;周礼红;王嫱;刘吴娟;冯焕鹏 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/685 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑曲霉菌株利用马铃薯产多不饱和脂肪酸的方法，包括将黑曲霉xj菌株接种于PDA固体斜面培养基上，27℃培养3天，活化3次，再接入PDA液体种子培养基中，27℃，150rpm，摇瓶培养3天，得种子液，以5%（v/v）的比例将种子液转接到13LPDA发酵培养基中，28±1°C，搅拌速度200-300rpm，通气量控制在1-2L/min，培养5天终止发酵。4层无菌纱布过滤除去菌丝体，收集发酵液，即得。本方法获得的不饱和脂肪酸含量高，培养基质容易获得，发酵条件稳定、工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 不饱和 脂肪酸 方法 | ||
【主权项】：
一种生产多不饱和脂肪酸的方法，包括：（1）菌种活化将黑曲霉xj菌株接于PDA固体斜面培养基上，27℃静置培养3天，活化3次，保存于4℃冰箱备用；（2）孢子悬液的制备将活化好的菌株，用含0.05% 吐温80无菌水洗下孢子，转入带有玻璃珠的100 mL无菌水中，搅拌后再在旋涡震荡器上震荡，充分打散孢子，用4层无菌镜头纸过滤除去菌丝，制成均一孢子悬液；（3）种子液的制备 将孢子悬液，以体积比5%接种量接种于100mLPDA液体种子培养基中，27℃，150rpm，摇瓶培养3天，得种子液；（4）发酵培养取种子液按体积比5%接种于13L PDA发酵培养基中，28±1°C，搅拌速度200‑300rpm，通气量控制在1‑2L/min，培养5天终止发酵，4层无菌纱布过滤除去菌丝体，收集发酵液，即得。
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