[发明专利]一种桑椹板栗保健酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201210084978.1 | 申请日： | 2012-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN102604777A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 吴祖福 | 申请（专利权）人： | 常熟市汇康食品厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 张利强 |
| 地址： | 215500 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种桑椹板栗保健酒及其制备方法，包括选取优质桑椹，清洗，高温灭酶，胶体磨磨浆，过滤，制成桑椹汁；选取优质板栗、清洗、烘烤去壳、粉碎成0.5-0.8cm的颗粒、沸水煮30-40分钟软化、磨浆、制成板栗浆；将桑椹汁和板栗浆混合，加入红曲，密封发酵，发酵温度为32～37℃，时间为50-55天；在发酵好的混合物中，加入混合物重量的10-15倍的米酒，浸泡20-30天后，过滤即可。本发明的桑椹板栗保健酒口感独特，营养价值高，具有很好的保健功效，且其酿造方法简单，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑椹 板栗 保健酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑椹板栗保健酒及其制备方法，其特征在于由桑椹和板栗经发酵制成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于常熟市汇康食品厂，未经常熟市汇康食品厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210084978.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：电子滤波式稳压电源
- 下一篇：一种聚氨酯漆面底涂的制备方法
