[发明专利]餐馆管理系统和方法

摘要

提供了一种餐馆管理系统和方法接口。根据本发明，收集和存储来自各种餐馆运营的数据用于处理。将该数据处理成有用的度量，诸如指示餐馆人员配置、效率、绩效和质量的不同类别的那些指标。该有用的度量可作为人类可读的图表、图形或报表显示。该数据可被实时处理，其允许经理立即作出调整并且向餐馆工作人员或员工发出关于缺陷的警告，使得可以采取迅捷和有效的补救措施从而提高餐馆绩效。提供餐馆绩效的报表可以单独地生成并且可以合并为一组。

主权项

一种用于餐馆管理的系统，包括：用于获取食品订单数据的订单输入接口；用于获取销售点服务数据的服务输入接口；任务完成输入装置，该任务完成输入装置具有人类可读显示器和能够接收来自人的、指示餐馆任务完成的输入的输入接口，该输入装置具有能够在所述人类可读显示器上指示待完成的任务的程序代码和用于生成餐馆任务完成数据的程序代码；连接到所述订单输入接口和所述服务输入接口的计算机系统，该计算机系统能够接收来自所述订单输入接口的食品订单数据、来自所述服务输入接口的销售点服务数据和来自所述任务完成输入装置的餐馆任务完成数据，该计算机系统具有能够基于从所述食品订单数据、销售点服务数据和餐馆任务完成数据中选择的数据生成餐馆绩效数据的计算机程序代码；第一计算机程序代码，其可由所述计算机系统运行并且能够将所述餐馆绩效数据、任务完成数据和人员配置水平数据转换为度量；以及第二计算机程序代码，其可由所述计算机系统运行并且能够提供汇总了人员配置水平、度量和度量的目标的报表，所述度量包括服务时间，和维护或食品安全度量。