[发明专利]一种脂肪酸化果胶的制备方法无效
| 申请号： | 201110461070.3 | 申请日： | 2011-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102558385A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 于淑娟;马森;杨永军 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 裘晖 |
| 地址： | 510641 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脂肪酸化果胶的制备方法，该方法将100质量份的果胶、10-100质量份脂肪酸酐和0.1-1质量份的催化剂混合均匀，得固体混合物；脂肪酸酐为正构廿烷酸酐、正十六烷酸酐或顺-9-十八碳烯酸酐；然后将得到的固体混合物在80-250℃下进行脂肪酸化反应20-240min；最后将得到的脂肪酸化反应产物经精制、干燥，粉碎，即得脂肪酸化果胶产品。本发明果胶在无溶剂的环境中与脂肪酸酐进行催化脂肪酸化反应，果胶分子中的羟基与脂肪酸酐进行反应，断裂其环结构，生成脂肪酸化果胶。本发明工艺过程简单，利于操作，无需任何溶剂，得到的脂肪酸化果胶质量稳定，对环境友好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪 酸化 果胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种脂肪酸化果胶的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)将100质量份的果胶、10‑100质量份脂肪酸酐和0.1‑1质量份的催化剂混合均匀，得固体混合物；所述脂肪酸酐为正构廿烷酸酐、正十六烷酸酐或顺‑9‑十八碳烯酸酐；所述催化剂为碳酸钾、碳酸钠和硫酸铁中的一种或多种；(2)将步骤(1)得到的固体混合物在80‑250℃下进行脂肪酸化反应20‑240min；(3)将步骤(2)得到的脂肪酸化反应产物经精制、干燥，粉碎，即得脂肪酸化果胶产品。
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