[发明专利]一种用微波真空干燥加工茶叶的制备方法有效
| 申请号： | 201110452575.3 | 申请日： | 2011-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN102488036A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 闫建伟;何林;牛素贞;杨留勇 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 550025 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用微波真空干燥加工茶叶的制备方法，它包括下述步骤：步骤1茶青——一芽一叶或一芽二、三叶，步骤2将步骤1中茶青在自然环境或常规温度、湿度环境下进行摊放处理，步骤3将步骤2处理过的摊放叶进行微波杀青处理，步骤4将步骤3处理后的杀青叶摊放处理使之回潮；步骤5将步骤4处理过的杀青叶进行揉捻处理，步骤6将步骤5处理后的揉捻茶叶进行微波真空干燥处理；解决了传统的茶叶干燥加工工艺中普遍存在干燥时间长，能耗大且生产效率低，干燥质量和卫生条件无法保证，茶叶的外形、色泽、汤色、滋味和叶底等茶叶品质差等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 真空 干燥 加工 茶叶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用微波真空干燥加工茶叶的制备方法，它包括下述步骤：步骤1：茶青——一芽一叶或一芽二、三叶；步骤2：将步骤1中茶青在自然环境或常规温度、湿度环境下进行摊放处理；步骤3：将步骤2处理过的摊放叶进行微波杀青处理；步骤4：将步骤3处理后的杀青叶摊放处理使之回潮；步骤5：将步骤4处理过的杀青叶进行揉捻处理；步骤6：将步骤5处理后的揉捻茶叶进行微波真空干燥处理。
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