[发明专利]一种西瓜瓜柄保鲜保绿的方法

摘要

本发明涉及一种西瓜瓜柄保鲜保绿的方法。保鲜保绿制剂主要由复合磷酸盐水溶液、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、姜蒜复合液组成。将采收后的西瓜立即使用上述保鲜保绿制剂浸蘸瓜柄10秒并晾干，然后放入14℃—16℃环境中贮藏即可。本发明可以促使西瓜瓜柄伤口的快速愈合，从而防止伤口的微生物侵染，95%以上瓜柄可在3个月的保鲜期内维持明显绿色，不干枯不萎蔫，显著提高西瓜储藏后的外观品相和商品价值。

主权项

一种西瓜瓜柄保鲜保绿的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：    步骤1．配制保鲜保绿制剂A液：将质量百分比为60 – 80%三聚磷酸钠和20 – 40%焦磷酸钠混合组成复合磷酸盐，再配制成复合磷酸盐含量为3.0g/l00ml的水溶液；    步骤2．配制保鲜保绿制剂B液：将6‑苄基腺嘌呤（6‑BA）溶于70%乙醇中；步骤3．配制保鲜保绿制剂C：将2‑3份重量的生姜汁，去掉其中的淀粉，与1份重量的大蒜汁相复配，混合均匀后过滤；步骤4．将保鲜保绿制剂B液混入保鲜保绿制剂A液中，使得6‑苄基腺嘌呤（6‑BA）在保鲜保绿制剂A液中的浓度为30 ‑ 50mg/L；步骤5．将质量百分比为30%保鲜保绿制剂C与70%保鲜保绿制剂B、C混合液混合，搅拌均匀，得到瓜柄保鲜保绿制剂；步骤6．将采收后的西瓜立即使用上述保鲜保绿制剂浸蘸瓜柄1 0秒并晾干，然后放入14℃—16℃环境中贮藏。