[发明专利]含天然人参的低能量糖果及其生产方法无效
| 申请号： | 201110435371.9 | 申请日： | 2011-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN102511616A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 王大为;张艳荣;刘婷婷 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130118 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含天然人参的低能量糖果及其生产方法，属于保健食品及其加工技术。以人参超细粉、麦芽糊精、低聚异麦芽糖或麦芽糖醇、木糖醇等低热量糖及糖醇为原料，经混合、熬煮、成型等工艺制成含天然人参成分的低能量糖果。本发明在生产过程中采用的原料本质上不含或只含微量蔗糖，普通人群及糖尿病忌糖患者皆可食用本产品。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 人参 能量 糖果 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种含天然人参的低能量糖果，其特征在于它包括下列重量份数的原料：人参超细粉1～5份，麦芽糊精25～35份，低聚异麦芽糖50～80份。
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