[发明专利]一种梨花茶饮料的制备方法

摘要

本发明涉及一种饮料制备方法，具体讲是涉及一种梨花茶饮料的制备方法，其属于饮料加工领域。本发明的优点在茶饮料中添加梨花，梨花和梨均为性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰、清热生津之功，适用于热咳或燥咳、热病津伤，或酒后烦渴、消渴，对人体有很大的益处。并且本发明还添加了玫瑰花和百合，其中玫瑰花具有行气解郁的作用，可以缓解人们的紧张心情，并且玫瑰花的香味可以使人心情愉快。

主权项

一种桃花茶饮料的制备方法，其所用原料的组分为：梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶叶、竹叶和玫瑰花；其重量份用量为：梨花、8~18木糖醇3~5、蜂蜜4~18、百合1~5、番茄2~8、嫩茶叶10~15、牛奶10~15、竹叶1~3、玫瑰花2~8，其特征在于：其制备方法的步骤如下：1）将精选的梨花、百合、竹叶和玫瑰花洗净，送入粉碎机中粉碎，过筛制得150~220目的混合粉末；2）将嫩茶叶洗净，放入搅拌容器中，先向容器中加入80~90度的温水，浸泡茶叶5~8分钟，将水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶叶10~15分钟，过滤制得茶水待用；3）取精选番茄切块放入榨汁机中，制得番茄汁待用；4）将蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，搅拌，在搅拌过程中分别加入步骤2）制得的茶水和步骤3）制得的番茄汁，充分搅拌，使各物质混合均匀；5）将步骤1）的混合物放入蒸锅中，加入水通蒸汽，蒸煮10~15分钟，冷却至40~45度，浸渍3~4小时，过滤制得混合溶液；6）将步骤4）制得的混合溶液加入步骤5）的蒸锅中，与步骤5）的混合液相混合，通蒸汽加热，加热的同时不断的搅拌，直到水分重量分数为5~9%停止加热；7）将步骤6）的混合溶液置于真空中杀菌、装瓶、密封、制得成品。