[发明专利]一种降低烟草梗丝中的木质素含量的方法有效
| 申请号： | 201110419784.8 | 申请日： | 2011-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN102524942A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 郭春梅;张建栋;施栩翎 | 申请（专利权）人： | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人： | 田燕 |
| 地址： | 201821 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用木质素降解复合酶法处理烟草梗丝以达到降低烟草梗丝木质素含量的方法。该方法包括在微波炉中进行加热灭菌、复合酶降解木质素、加热使复合酶变性与平衡处理等步骤。本发明使用复合酶处理烟草梗丝，降低了烟草梗丝中的木质素含量，使用本发明低含量木质素烟草梗丝生产的烟草制品在杂气、劲头、刺激性和余味方面都有非常明显的改善。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 烟草 中的 木质素 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种降低烟草梗丝中的木质素含量的方法，其特征在于该方法的步骤如下：A、烟草梗丝在微波炉中进行加热灭菌，得到一种无菌烟草梗丝原料；B、在室温下，把木质素降解复合酶水溶液喷洒到步骤A)得到的无菌烟草梗丝原料上，所述木质素降解复合酶的用量是以烟草梗丝总重量计10‑30％，混合均匀后置于恒温恒湿培养箱中在酶解温度30‑60℃下进行酶解12‑72h，得到一种酶解烟草梗丝；C、步骤B)得到的酶解烟草梗丝在微波炉中进行加热，使其木质素降解复合酶变性，得到一种酶解变性的烟草梗丝；D、步骤C)得到的酶解变性烟草梗丝进行自然风干，使其含水率达到以酶解变性烟草梗丝总重量计11.5‑12.5％，然后在温度20‑24℃和相对湿度55‑65％的条件下进行平衡40‑60h，这样得到一种低含量木质素的烟草梗丝。
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