[发明专利]一种食品杀菌保存剂无效
| 申请号： | 201110395800.4 | 申请日： | 2011-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN102415600A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 蔡少娟 | 申请（专利权）人： | 汕头市中乾网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张伟杰 |
| 地址： | 515000 广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种食品杀菌保存剂，所述保存剂由以下组分和重量份组成：乙醇100；硬脂酸钙50；淀粉2.0；抗坏血酸0.05；色素0.001；水50；所述保存剂由以下方式制得：S1将硬脂酸钙、淀粉、抗坏血酸、色素及水混合加热至90℃，使内容物熔化分散；S2不断搅匀，并加入乙醇，搅匀后倾倒入模具中成型。本发明的目的在于，提供一种食品杀菌保存剂，借助成型剂和粘合剂的作用，将液体酒精加工成固体酒精，从而在使用时可以减缓酒精挥发速度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 杀菌 保存 | ||
【主权项】：
一种食品杀菌保存剂，其特征在于，所述保存剂由以下组分和重量份组成：乙醇100；硬脂酸钙50；淀粉2.0；抗坏血酸 0.05；色素 0.001；水 50；所述保存剂由以下方式制得：S1 将硬脂酸钙、淀粉、抗坏血酸、色素及水混合加热至90℃，使内容物熔化分散；S2不断搅匀，并加入乙醇，搅匀后倾倒入模具中成型。
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