[发明专利]一种薯蓣皂素的生产工艺

摘要

本发明提供了一种薯蓣皂素的生产工艺，具体步骤为：(1)原料预处理；(2)蒸煮糖化；(3)发酵；(4)过滤；(5)蒸馏一；(6)提取分离；(7)蒸馏二；(8)蒸馏三；(9)蒸馏四；(10)水解过滤；(11)水洗；所述生产工艺从根本上解决了现有工艺中分离皂甙时过滤周期长和乙醇用量大的问题，在提高分离速度的同时减少了分离设备的投入和乙醇的使用量；在皂素精制单元中用乙醇取代传统工艺中的溶剂汽油，大大提高了操作过程的安全性；生产过程中的废弃物和工业废水得到充分利用，在生产薯蓣皂素的同时产出了有机肥和乙醇等具有工业价值的产品，在避免环境污染的同时极大的提高了企业的经济效益。

主权项

一种薯蓣皂素的生产工艺，其特征在于：具体步骤为：(1)原料预处理：用清水清洗薯蓣，并进行破碎和磨浆处理；磨浆细度为40‑200目；(2)蒸煮糖化：蒸煮磨浆浆液20‑60分钟，按每克淀粉加入100‑170单位糖化酶的比例，将淀粉水解为单糖；(3)发酵：按每吨糖加入0.3‑0.8kg酵母，在20‑50℃条件下反应65‑90小时；(4)过滤：将步骤(3)得到的发酵液过滤，滤液进入下述蒸馏一步骤，滤渣进入下述提取分离步骤；(5)蒸馏一：对步骤(4)中的滤液进行蒸馏，至塔底组分中乙醇含量在0.05％以下，继续蒸馏至塔底物料呈能流动的粘稠物，将塔底物料进入提取分离步骤；(6)提取分离：将步骤(4)中的滤渣及步骤(5)中的塔底物料混合并按照每吨薯蓣原料加入50％‑100％(v/v)乙醇100‑500kg，提取皂甙3‑6小时，在0.1‑0.3MPa压强条件下将提取物加压过滤分离，含水滤渣进入下述蒸馏二步骤，分离液进入下述蒸馏三步骤；(7)蒸馏二：将步骤(6)中的含水滤渣进行蒸馏，塔顶物料进入下述蒸馏四步骤，塔底物料为有机肥；(8)蒸馏三：将步骤(6)中的分离液进行蒸馏，塔顶物料进入下述蒸馏四步骤，塔底物料进入下述水解过滤步骤；(9)蒸馏四：将步骤(7)和步骤(8)中的塔顶物料蒸馏至塔底组分中乙醇含量在0.05％以下，塔顶得到99％‑99.9％(v/v)的工业产品乙醇，塔底物料作为回收水备用；(10)水解过滤：按照每吨薯蓣原料加入80％‑100％硫酸0.1‑2kg，将硫酸加入步骤(8)中的塔底物料，在0.1‑0.3MPa压强条件下进行加压水解并过滤；(11)水洗：加入步骤(9)中的回收水，将步骤(10)中经水解过滤得到的滤渣水洗至中性，所得滤渣即为薯蓣皂素粗品。