[发明专利]花生片的生产方法无效
| 申请号： | 201110376151.3 | 申请日： | 2011-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN103125716A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 花生片的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的花生的营养成分比较单一，产品的品种不够丰富的缺点。将10公斤花生仁放入水池中浸泡两天，然后放入到研磨器当中，用力将花生仁磨成细粒，将花生仁倒入水中，将花生仁的表皮清洗干净后放入锅中，加入1公斤核桃仁后放入锅中炒熟；将5公斤白糖倒入锅中，加入10公斤水后烧开，然后再加入5公斤饴糖，继续加温烧开后煮20分钟，然后将1公斤化猪油加入到锅中熬煮10分钟，然后将花生仁和核桃仁倒入锅中，用铲子翻炒5分钟，将其拌匀后迅速铲起来倒入木框中，用木棒压紧；等到木框中的料晾冷并凝固后将其倒出来放在案板上，然后用刀切成薄片后即可食用。主要用于生产花生片。 | ||
| 搜索关键词： | 花生 生产 方法 | ||
【主权项】：
花生片的生产方法，其特征是：将10公斤花生仁放入水池中浸泡两天，然后放入到研磨器当中，用力将花生仁磨成细粒，然后将花生仁倒入水中，将花生仁的表皮清洗干净后放入锅中，然后加入1公斤核桃仁后放入锅中炒熟；将5公斤白糖倒入锅中，然后加入10公斤水后烧开，然后再加入5公斤饴糖，继续加温烧开后煮20分钟，然后将1公斤化猪油加入到锅中熬煮10分钟，然后将花生仁和核桃仁倒入锅中，用铲子翻炒5分钟，将其拌匀后迅速铲起来倒入木框中，用木棒压紧；等到木框中的料晾冷并凝固后将其倒出来放在案板上，然后用刀切成薄片后即可食用。
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