[发明专利]一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法无效
| 申请号： | 201110350327.8 | 申请日： | 2011-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102507562A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 卢春生;郭春苗;张雯;谢晖 | 申请（专利权）人： | 新疆农业科学院园艺作物研究所 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830091 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法，包括显色和破损程度的加权法评估两个步骤，所述显色步骤：葡萄干置于80℃热水中，放置10min，清洗葡萄干表面的尘土、杂质和糖分，并使葡萄干膨胀，清洗后沥干，热洗后的葡萄干浸于显色试剂中2min，显色反应完成，自来水冲洗；所述破损程度的加权法评估：根据褐色所占葡萄干表面积的比例划分出三至四个等级，以重量表示每一区间所占数值，再以加权法来评估这批样品的表面破损程度指数。本发明具有简单、易操作、快捷，且成本低廉的特点，可作为葡萄干收购及加工质量标准的一个参考依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 观测 评估 葡萄干 表面 破损 程度 方法 | ||
【主权项】：
一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法，包括显色和破损程度的加权法评估两个步骤，其特征在于，所述显色步骤：葡萄干置于80℃热水中，放置10min，清洗葡萄干表面的尘土、杂质和糖分，并使葡萄干膨胀，清洗后沥干，热洗后的葡萄干浸于显色试剂中2min，显色反应完成，自来水冲洗；所述破损程度的加权法评估：根据褐色所占葡萄干表面积的比例划分出三至四个等级，以重量表示每一区间所占数值，再以加权法来评估这批样品的表面破损程度指数。
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