[发明专利]一种不用切板的切菜装置无效
| 申请号： | 201110348762.7 | 申请日： | 2011-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103085107A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 凌怀宇 | 申请（专利权）人： | 凌怀宇 |
| 主分类号： | B26D7/20 | 分类号： | B26D7/20;B26D7/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223499 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种不用切板的切菜装置，它是以长方形平板为材料，设置一操作台面，沿该操作台面的两个长边，分别设置两根条状边条，条状边条分别与长方形操作台面的两个长边连为整体，并且架空操作台面，在操作台面的中央，设置一条缝状切菜口，该条缝状切菜口与长方形操作台面的两个短边平行。在切菜刀前端刀刃上设置一导刀板，该导刀板与刀刃连为一体，导刀板的端头为圆弧形，将导刀板插入条缝状切菜口的缝隙，则切菜刀的刀刃与缝隙重叠，掀起切操刀刀柄再下压，便可完成切割过程。导刀板不仅能够限制刀刃与条缝状切菜口重叠，并且能够作为切菜刀下压切割时的支点。该切菜装置不会在切板上留下切痕，不易滋生细菌，所以不会造成对食品的二次污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不用 装置 | ||
【主权项】：
一种不用切板的切菜装置，切菜刀位于操作台面的上方，其特征在于：长方形操作台面被两根条状边条架空。
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