[发明专利]一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油及其制备方法无效
申请号: | 201110330702.2 | 申请日: | 2011-10-27 |
公开(公告)号: | CN102422902A | 公开(公告)日: | 2012-04-25 |
发明(设计)人: | 周天 | 申请(专利权)人: | 周天 |
主分类号: | A23D9/007 | 分类号: | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 830000 新疆维吾尔自治区乌鲁木*** | 国省代码: | 新疆;65 |
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摘要: | 本发明公开了一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油及其制备方法。按重量比计,葡萄籽油为20~40%,红花籽油为10~50%,沙棘籽油为1~20%,苦豆子油为1~5%,余量为新疆野生油菜籽油;分别选取原料水洗、粉碎;在碳酸钠和碳酸氢钠的混合液缓冲液中浸泡、灭酶;采用碱性蛋白酶和纤维素酶按照4∶3混合的复合酶,料液比为1∶4,酶解5h,添加1.5%,在70℃酶解后,将酶解液置于-20℃下放置30min,经室温融解、离心、二次离心,分离毛油;将原油加入配料罐内,维持在45℃,添加茶多酚按照0.01~0.02%,匀速搅拌15分钟,过滤、罐装即得植物调和油成品。本发明制备获得复合植物调和油具有广泛的应用价值。 | ||
搜索关键词: | 一种 沙棘 葡萄 复合 植物 调和 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油,其特征在于,按重量百分比计,葡萄籽油为20~40%,红花籽油为10~50%,沙棘籽油为1~20%,苦豆子油为1~5%,余量为新疆野生油菜籽油;同时,上述植物油中按总油重添加0.01%的茶多酚。
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