[发明专利]一种桔子的保鲜方法无效
| 申请号： | 201110307783.4 | 申请日： | 2011-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN103039594A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 沈四宝 | 申请（专利权）人： | 苏州市吴中区金庭镇天王坞茶果专业合作社 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市吴中区金庭镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桔子的保鲜方法，包含以下步骤：1)将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1∶10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后；2)加入蜂蜜，加入比例为1％；3)将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏；本发明的桔子的保鲜方法，大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂；采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何其他异味，食后对人体无害；本发明方法，原材料寻找方便，不受限制，有利于大规模桔子的保鲜处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桔子 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种桔子的保鲜方法，包含以下步骤：1)、将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1∶10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后；2)、加入蜂蜜，加入比例为1％；3)、将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10‑15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。
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