[发明专利]木糖糖蜜中提取木糖的方法

摘要

一种从木糖糖蜜中提取木糖的方法，涉及木糖生产技术领域。本发明是以木糖糖蜜为原料，经过净化过滤、蒸浓、结晶、固液分离、重结晶、离心、烘干工序得到木糖晶体。本发明的从木糖糖蜜中提取木糖的方法，应用了分子组合原理、冷媒技术、结晶学；提高木糖收率15%，大大降低了木糖生产成本，生产成本约为现有木糖生产成本的1/4～1/3，提高了木糖产能。本发明是一种能耗低、投资小、运行成本低、技术经济性好、采用的装置选型合理和占地面积小等优势；具有显著的经济效益、社会效益和环境效益。

主权项

一种从木糖糖蜜中提取木糖的方法，其工艺为：a净化过滤：将折光为60～70%、透光≥30%的木糖糖蜜升温至60℃，加入木糖糖蜜重量5%的活性炭，搅拌1小时，过滤；b蒸浓：将a净化过滤的糖蜜打入反应釜中，在真空状态、65℃条件下反应2小时，制得折光为78～82%的糖蜜；c结晶：将78～82%的糖蜜放入结晶机中，加入糖蜜重量0.5～1%、纯度为98.5%的200目晶体木糖搅拌；然后降温，温度降至30～35℃时移到冷媒养晶槽内进行静置养晶，冷媒槽内温度控制在 5～ 7℃，养晶时间72～90小时，形成结晶的糖膏；d固液分离：将从冷媒养晶槽中放出的结晶的糖膏搅拌，自然升温至3～5℃醒冰，醒冰时间为10～15分钟，再经高分离因数离心机进行固、液（水）分离，用乙醇淋洗得到木糖初品；e重结晶：在带搅拌的反应釜中将木糖初品、纯净水按1:1进行溶解，在真空条件下升温至75℃蒸浓，蒸浓后折光变为88～92%，然后放入结晶机中结晶降温，结晶时间为 50小时，结晶降温速度控制在0.5～1oC/h；f离心: 离心温度控制在25～30oC，离心机分离因数为900,得到木糖；g烘干：烘干温度为65～700C，烘干时间为 3～5分钟，得到成品木糖。