[发明专利]有机果蔬基质栽培技术

摘要

一种有机果蔬基质栽培技术，包括基质混合按作物所需养分标准制作；作物基质栽培系统按有利于作物生长的水、肥、气相协调来制作（栽培槽的制作，供水系统的制作）；按不同经济作物进行不同施肥量和灌水量的标准化管理；以及按照有机果蔬操作规程进行操作。该技术具有简易性、高效性、生态性、节能性、环保性、经济性、质优性等优点。用该技术生产的果蔬通过农业部绿色食品定点监测中心检测，达到有机食品（ＧＢ/Ｔ1963.1-2005）标准。

主权项

一种有机果蔬基质栽培技术包括基质制作、施肥、灌水、技术操作规程，其特征在于：（1）混合基质的配制方法是：利用太阳能，将农村废弃物如农作物秸杆、废菇渣、锯末等及各种农家肥如牛、鸡、鹌鹑等干粪、河沙按照下列指标要求配方、粉碎、拌匀，喷足水分进行堆制，一般可以堆高1m，宽2m，盖上薄膜，每10天左右翻堆1次，发酵40～50天；腐熟好的富养有机基质，没有异味松散，以手捏成团，手松能散开为度；有机基质的指标要求是：其容重在0.3～0.55克/cm3，pH值为5.5～6.5左右，亩用量40 m3，高效质占40%～50%，总养分含量6～10千克/ m3，最大持水量240～320%，总孔隙度85%，C/N＜30, 粗基质粒径1～2cm；以N、P、K三要素为主要指标，每立方米基质所施用的肥料内应含有：全氮为3.5～4.5kg，全磷为1.5～2.5kg，全钾为2.2～3.5kg；（2）对不同经济作物采用不同的施肥标准； （3）基质栽培槽的制作: 以厚度≥0.1mm塑料膜与土壤隔离，防止土壤病虫害传播及杂草，并用厚膜垫在第一层砖与第二层砖之间，成U型，再用粗砂充填至第一层砖高，盖上编制袋（保肥水）,最后用发酵好的有机基质填入栽培槽中，使富养有机基质高度达12cm以上备用；（4）供水系统的制作： 本发明是采用微喷式薄壁软管灌溉系统作为配套灌溉设备，具体结构为：以单个棚、室建立独立的供水系统，由进水主管道、支管道、阀门、微喷式薄壁软管等部件相连组成；栽培槽宽48cm，可铺设1根微喷式薄壁软管，栽培槽宽72～96cm，可铺设2条微喷式薄壁软管；（5）基质栽培有机果蔬的灌水量标准化管理：基质栽培不同作物的灌水量是根据不同条件和基质含水量来进行定量标准灌水：①不同的作物对灌水量的需求不同，蒸腾量大的作物＞蒸腾量小的作物，黄瓜＞番茄＞西瓜＞甜瓜＞青椒＞叶菜；②不同的季节对灌水量的需求不同，夏季＞秋季＞春季＞冬季；③作物不同生育时期对灌水量的需求不同，茄果类和瓜类结果盛期和果实膨大期＞生长后期＞生长前期；④天气情况对灌水量的需求不同，晴天＞多云天＞阴天＞雨天；⑤设施类型对灌水量的需求不同，塑料大棚＞日光温室；⑥设施内不同部位对灌水量的需求不同，棚内南部＞中部＞北部，棚内周边＞棚内中部；⑦基质类型对灌水量和灌水次数的需求不同，保水性差的基质＞保水性好的基质；（6）有机果蔬基质栽培技术操作规程：育苗品种选择：选用抗病、优质、高产,商品性好适合市场需求的品种；秋茬栽培选择耐低温弱光、高抗病害的品种；春茬栽培选择高抗病毒病、耐热的品种；种子处理：将种子用55℃度温水浸泡15～25分钟，然后用清水冲洗干净后，放在20～30℃的温水浸种6～8小时，再将种子冲洗干净，用纱布将种子包起来，置于25～30℃的环境中催芽，每天翻动种子2～3次，并用清水冲洗一次，3～4天种子露白后即可播种；播种将富养有机基质装入育苗钵后浇透水，播入经催芽的种子，播种深度为1cm左右；秋茬播种后应严防高温干旱，保持白天温度25～30℃，夜间20～25℃，基质相对湿度维持在80%左右，用遮阳网覆盖降温；春茬播种后应注意保温，保持白天23～26℃，夜间18～22℃，基质相对湿度维持在80%以下；可采取保温幕、多层覆盖、地热线等措施保温；出苗后应加强温度、光照和水分管理；白天温度参数为23～30℃，夜间18～22℃；光照参数大于10000Lux；基质相对湿度维持在65%～75%；降温措施为遮阳网遮阳、叶面喷水等，保温措施同播种；病虫害防治严格在无虫的环境下培育洁净的壮苗，作物定植前，做好防虫网、灯、性诱器的安装工作，定植后，按每20～30m2一张的量及时张挂粘虫黄板诱杀害虫，经常检查植株虫口密度，如发现低即湿空气相对湿度低于80%的环境对茶黄螨种群数量增长不利，而相对湿度在80%以上的高湿环境对红蜘蛛繁殖不利；适时利用气候变化，合理降低温室湿度，对于大部分虫害的生长发育有抑制作用，因此，通过环境调控的手段可控制这些害虫孵化和繁殖，从而降低虫口密度，及时吊枝绕秧、整枝打杈、摘除带虫老叶等措施通风降湿，也能有效降低各种虫卵数量和各种病害的发生；采后基质循环利用每茬作物结束后，应对富养有机基质丧失的养分进行补充，主要以亩用5 m3新配置的富养有机基质，以农家肥与菇渣按8:2比例混合发酵腐熟或以亩用4 m3消毒干鸡粪补充；同时春茬作物结束后，采用高温闷棚20天消毒；秋茬结束后，采用熏蒸法即矿物硫磺与锯末混合燃烧进行基质和棚内的杀菌消毒。