[发明专利]一种从油茶籽中提取油茶籽油和茶皂素的方法

摘要

本发明涉及一种从油茶籽中提取油茶籽油和茶皂素的方法，该方法包括油茶籽仁预处理、水相提取油茶籽油、茶皂素提取和溶剂回收等步骤。本发明方法的提油率可以达到95％以上，茶皂素回收率达到85％以上，茶籽油油品质优良。本发明使用乙醇或异丙醇为溶剂，安全无毒，且沸点较低，易于回收重复利用，能降低生产成本，环境友好，具有非常广泛的应用前景。

主权项

一种从油茶籽仁中提取油茶籽油和茶皂素的方法，其特征在于该方法的步骤如下：步骤A：油茶籽仁粉碎后，将1重量份粉碎油茶籽仁与3～6重量份水混合均匀，再加入0.4～0.8重量份醇溶液使所述醇的体积百分浓度最终达到10～25％，得到油茶籽仁预处理混合物；步骤B：步骤A)得到的油茶籽仁预处理混合物在温度40～70℃与pH7～10的条件下用水提取0.5～2h，然后进行离心分离，得到茶籽油相、水相和油茶籽残渣相；所述的茶籽油相采用油脂加工的常规方法处理得到一种茶籽油；步骤C：1重量份在步骤B)得到的油茶籽残渣相用5～10重量份水在温度40～70℃的条件下浸提0.5～3h，然后离心分离得到一种水相和一种渣相，所述的渣相再以与所述油茶籽残渣相相同的方式重复浸提2‑4次；步骤D：将步骤B)和步骤C)得到的所有水相合并，然后加入絮凝剂KAlSO4·12H2O溶解、搅拌混合，再进行离心分离除去杂质沉淀物，离心分离收集的水相进行蒸发浓缩或膜浓缩，得到一种浓缩液；步骤E：往1重量份在步骤D)得到的浓缩液中加入3～5体积乙醇溶液，在温度60～80℃下进行醇沉1～3h，然后进行离心分离，得到一种水相和一种渣相；所述的渣相返回步骤C)继续处理或作废弃物抛弃，而所述的水相进行蒸发浓缩，回收乙醇，其残留物经干燥得到茶皂素粗品。