[发明专利]具有增强稳定性和生存力的包被的脱水微生物有效
| 申请号： | 201080039089.2 | 申请日： | 2010-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN102482635A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | I·马佐;K·特塞;J-P·奥贝尔;C·贝尔热;G·巴班;P·谢尼奥;H·H·延森;E·亨利 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科公司 |
| 主分类号： | C12N1/04 | 分类号： | C12N1/04;A23L1/03 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及包被的脱水微生物，包含被至少一个包被层包裹的脱水微生物，所述包被层包含按干重计为至少25％的吸湿盐，其中所述包被层的pH与包被的脱水微生物的生存力相容。所述包被层可以部分地是晶体，一旦施加到脱水微生物上，包被层中盐的结晶度优选最高达60％。本发明也涉及用于包被和保护脱水微生物的液体包被组合物和方法。最后，本发明涉及制备食物产品、饲料产品、消费者保健产品或农产品的方法，以及包含这种包被的脱水微生物的食物产品、饲料产品、消费者保健产品或农产品。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 增强 稳定性 生存 包被 脱水 微生物 | ||
【主权项】：
包被的脱水微生物，包含被至少一个包被层包裹的脱水微生物，所述包被层包含按干重计为至少25％的一种或多种吸湿盐，其中所述包被层的pH与包被的脱水微生物的生存力相容。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丹尼斯科公司，未经丹尼斯科公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201080039089.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
