[发明专利]制备低铁乳铁蛋白的方法有效

专利信息
申请号: 201080028654.5 申请日: 2010-04-23
公开(公告)号: CN102459328A 公开(公告)日: 2012-05-16
发明(设计)人: 凯文.N.皮尔斯;陈少江 申请(专利权)人: 新西兰威士兰(西部)乳业公司
主分类号: C07K14/79 分类号: C07K14/79;A23J3/08;A23J3/32;A61K38/40
代理公司: 北京市柳沈律师事务所 11105 代理人: 史悦
地址: 新西兰*** 国省代码: 新西兰;NZ
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摘要: 发明涉及用于产生具有改进的抗微生物活性的低铁Lf的方法,并涉及一种具有改进的抗微生物活性的低铁Lf。
搜索关键词: 制备 低铁乳 铁蛋白 方法
【主权项】:
一种从水性Lf制备物中制备具有改进的抗微生物活性的低铁Lf的方法,所述方法包括使用水混溶性溶剂和使得pH低于约4.5的合适的酸,然后去除铁、水混溶性溶剂和酸。
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