[发明专利]使用以甲基硫菌灵处理过的谷类等制造发酵麦芽饮料的方法无效
| 申请号： | 201080023783.5 | 申请日： | 2010-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN102449134A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | H.布施豪斯 | 申请（专利权）人： | 日本曹达株式会社 |
| 主分类号： | C12C1/00 | 分类号： | C12C1/00 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供在啤酒等发酵麦芽饮料中，抑制在将瓶或罐装啤酒等开盖的同时泡沫的溢出、所谓的“喷出”现象的方法。本发明涉及发酵麦芽饮料的制造方法，其特征在于使用以甲基硫菌灵处理过的谷类或者以丙硫菌唑处理过的小麦。用甲基硫菌灵处理过的谷类优选在开花形成期以后收割之前用甲基硫菌灵处理过的谷类，作为谷类优选大麦。 | ||
| 搜索关键词： | 使用 甲基 硫菌灵 处理 谷类 制造 发酵 麦芽 饮料 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵麦芽饮料的制造方法，其特征在于，使用以甲基硫菌灵处理过的谷类或者以丙硫菌唑处理过的小麦。
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