[实用新型]一种新型卧式杀菌锅无效
| 申请号： | 201020282494.4 | 申请日： | 2010-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN201813805U | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 赵国伟 | 申请（专利权）人： | 赵国伟 |
| 主分类号： | A23L3/02 | 分类号： | A23L3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734300 甘肃省高台*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种食品杀菌设备，具体为一种新型卧式杀菌锅，其目的在于提供一种可以使罐头等产品在加热和冷却时都能受热均匀，保证食物品质和包装完好的一种新型卧式杀菌锅。本实用新型由锅体，杀菌装置和各种配套管口三部分组成。本实用新型一种新型杀菌锅的主要原理是通过设置在锅身(3)内部顶端和底部的两个蒸汽喷淋管(8)实现对装在锅篮(1)中的罐头等产品的均匀加热及冷却。采用上述技术后所产生的有益效果在于，设计合理，结构简单，操作方便，受热和冷却均匀、迅速，不但保证了食品的品质，还保证了包装的完好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 卧式 杀菌 | ||
【主权项】：
一种新型卧式杀菌锅，由锅体，杀菌装置和各种配套管口三部分组成，其中锅体包括锅身(3)，锅身(3)内部下方设置的轨道(2)，顶部和底部安装的固定架(5)，外部下方的支脚(7)，锅身(3)一侧的快开门(11)，实现快开门(11)的闭合的快开门锁紧(9)，快开门(11)和锅身(3)之间的密封圈(10)；杀菌装置由锅篮(1)、蒸汽喷淋管(8)组成，其特征在于：锅篮(1)置于轨道(2)上，两个蒸汽喷淋管(8)分别固定于锅身(3)顶部和底部的固定架(5)上。
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