[发明专利]一种鲜虾保鲜剂无效
| 申请号： | 201010620850.3 | 申请日： | 2010-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN102178326A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 朱丽华 | 申请（专利权）人： | 朱丽华 |
| 主分类号： | A23L3/3571 | 分类号： | A23L3/3571;A23L3/3553;A23B4/20;A23B4/22 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连平 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鲜虾保鲜剂。以重量份计，本发明由以下组分组成：植酸：2～5，抗坏血酸：8～10，柠檬酸：12～15，聚丙烯酸钠：1～3，山梨醇：20～25，谷氨酸：12～18，葡萄糖氧化酶：0.2～0.6，三聚磷酸钠：20～25。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)保鲜期长；用本剂进行保鲜，可以在5℃条件下保存72小时，鲜虾质量不变。(2)保鲜范围广；本剂不仅适合鲜虾的保鲜，其他海鲜(如鲜鱼、鲜蟹等)也可以使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种鲜虾保鲜剂，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：植酸：2～5，抗坏血酸：8～10，柠檬酸：12～15，聚丙烯酸钠：1～3，山梨醇：20～25，谷氨酸：12～18，葡萄糖氧化酶：0.2～0.6，三聚磷酸钠：20～25。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于朱丽华，未经朱丽华许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010620850.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种防干燥香乳
- 下一篇：一种利用电磁感应排除浆料中铁屑的设备
