[发明专利]一种富含鼠尾草酸的液态提取物的制备方法无效
| 申请号： | 201010590669.2 | 申请日： | 2010-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN102070440A | 公开（公告）日： | 2011-05-25 |
| 发明（设计）人： | 徐勇;梁丽敏;吴胜旭;罗燕平;骆海平 | 申请（专利权）人： | 广东省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C07C62/32 | 分类号： | C07C62/32;C07C51/42;C07C51/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含鼠尾草酸的液态提取物的制备方法，该提取物可经过酸性乙醇水溶液提取，将活性物质转移至植物油相后，再经过系列高速冷冻离心，干燥后制得。该方法制备的提取物有效地富集了迷迭香主要抗氧化活性物质，可作为食品抗氧化剂直接添加到多种油脂类食品中；本发明提取所得的提取物具有良好的油脂溶解性，颜色浅，储藏稳定等特点，可广泛运用到多种油脂产品中，无需外加乳化稳定剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 草酸 液态 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含鼠尾草酸的液态提取物的制备方法，其特征是：在迷迭香原料中加入酸性乙醇‑水溶液混匀提取后，过滤，在滤液中加入植物油进行减压浓缩除去乙醇，过滤后去除水相得油层，在油层中加水，离心后分离出油层，在油层中加入干燥剂混匀，收集油层即得目标产品。
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