[发明专利]一种爆烧栗子专用设备及其爆烧栗子的方法有效
| 申请号： | 201010552396.2 | 申请日： | 2010-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102461981A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 田园;王彦波;赵景云;陈思 | 申请（专利权）人： | 陈思 |
| 主分类号： | A23N12/10 | 分类号： | A23N12/10;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276600 山东省临沂市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种爆烧栗子专用设备及其爆烧栗子的方法，该设备包括固定支架、外壳和转筒，外壳和转筒之间设有滚动轴承，转筒的一端设有传动轴，另一端设有栗子进出料门，外壳与固定支架的上端为活动固定轴连接；转筒的传动轴上设有转轮，转轮上设有传动带，传动带与电机的传动轮连接；外壳的下面设有燃气灶；电机通过导线与控制器连接。方法是将划口的板栗投入升温至120℃的转筒内，烧至气压达到0.1～0.5Pa时，关火，当气压达到0.15～0.6Pa时，放气出料，冷却挑捡后真空包装。本发明设备结构设计合理，方法简单可行，便于操作。解决了现有技术存在工作效率低、食品安全和韩国板栗炒制无法剥离的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 栗子 专用设备 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种爆烧栗子专用设备，包括固定支架、外壳和转筒，外壳和转筒之间设有滚动轴承，转筒的一端设有传动轴，另一端设有栗子进出料门，所述外壳与固定支架的上端为活动固定轴连接；其特征是所述转筒的传动轴上设有转轮，转轮上设有传动带，所述传动带与电机的传动轮连接；所述外壳的下面设有燃气灶；所述电机通过导线与控制器连接；所述栗子进出料门的一侧设有排气管，排气管上设有控制开关；所述外壳的一端设有把手；所述外壳上设有温度表和压力表。
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