[发明专利]一种西瓜储藏方法无效
| 申请号： | 201010542994.1 | 申请日： | 2010-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN102461646A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 王琴 | 申请（专利权）人： | 王琴 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04;A23B7/148;A61L2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西瓜的储藏方法。其步骤为：品种选择—入库冷藏—出库。采用本发明能够在较长的时间里保证西瓜的食用质量，增加西瓜的贮存期限，满足反季节供应要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜 储藏 方法 | ||
【主权项】：
一种西瓜的储藏方法，其特征在于：是按照下述步骤实现的：A、品种选择：选择含糖量高、色泽鲜亮、瓜蔓和果面均无病虫害且在7‑8成熟的西瓜，瓜柄上端留3‑6cm的枝蔓其；B、入库冷藏：(1)冷库使用用0.1‑0.2mg/kg克菌灵喷雾消毒后，启动库内制冷系统，将贮藏温度调控在8‑12℃，(2)入库4‑7天内，采用制冷机循环冷空气，借助热传导与蒸发潜热来冷却西瓜，使西瓜与冷库温度一致，温度为8‑12℃，相对湿度80‑85％；(3)入库4‑7天后，将库温维持在5‑6℃，相对湿度80‑85％。(3)通风换气：选择气温低于15‑18℃的早晨，打开排气窗通风换气；C、出库。
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