[发明专利]一种采用高效液相色谱检测功能啤酒中牛磺酸的方法有效
| 申请号： | 201010301398.4 | 申请日： | 2010-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN102147397A | 公开（公告）日： | 2011-08-10 |
| 发明（设计）人： | 杨朝霞;李梅;郝俊光;杨梅;单连菊;董建军 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N21/33;G01N21/64 |
| 代理公司： | 山东清泰律师事务所 37222 | 代理人： | 聂磊 |
| 地址： | 266023 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种采用高效液相色谱检测功能啤酒中牛磺酸的方法，包括下述步骤：(一)衍生前处理程序：6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯柱前衍生；(二)梯度洗脱程序：流动相A为139.92mmol/L三水乙酸钠+16.39mmol/L三乙胺的缓冲液，用50％磷酸调节pH至4.98，分别针对标样和啤酒样品优化梯度洗脱程序，使得牛磺酸与啤酒中其它干扰物质完全分离，样品分析所使用的色谱柱为美国Waters公司的AccQ-Tag氨基酸分析C18柱，3.9mm*50mm，4um；(三)数据处理程序：将待测啤酒和牛磺酸标样谱图对比，以保留时间定性，色谱峰峰面积定量。本发明实现了啤酒中牛磺酸与其它氨基酸的完全分离，从而对其进行准确定性和定量。方法操作简单，准确可靠，具有较高的灵敏度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 高效 色谱 检测 功能 啤酒 牛磺酸 方法 | ||
【主权项】：
一种采用高效液相色谱检测功能啤酒中牛磺酸的方法，其特征是包括下述步骤：(一)衍生前处理程序：6‑氨基喹啉基‑N‑羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯柱前衍生。
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