[发明专利]一种蘑菇多元素功能饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蘑菇多元素功能饮料及其制备方法，主要包括以下重量份组分：鲜蘑菇0.15-95，茯苓0.1-20，黄芪0.1-20，玉竹0.1-20，枸杞0.1-20，山楂0.1-20，木瓜0.1-20；上述组分制备得到的中药鲜蘑菇汁中加入蜂蜜，麦芽糖醇，蛋白糖，乳酸，柠檬酸，羧甲基纤维素钠，卡拉胶，黄原胶，柠檬酸钠，焦磷酸钠，乳化硅油和乳酸链球菌素，搅拌均匀，加入纯净水至溶液浓度稀释至原溶液的75-85％得到蘑菇多元素功能饮料。本发明饮料能调节血脂，辅助降血糖，辅助抑制肿瘤，改善消化功能；健康人作为提高免疫力，增强体质的保健功能饮料；具有甜酸清香，风味独特的优点。

主权项

一种蘑菇多元素功能饮料，包括以下重量份组分：鲜蘑菇0.15‑95，茯苓0.1‑20，黄芪0.1‑20，玉竹0.1‑20，枸杞0.1‑20，山楂0.1‑20，木瓜0.1‑20，蜂蜜0.1‑10，麦芽糖醇0.5‑20，蛋白糖0.008‑0.8，乳酸0.007‑0.7，柠檬酸0.005‑0.5，羧甲基纤维素钠0.005‑0.5，卡拉胶0.005‑0.5，黄原胶0.005‑0.5，柠檬酸钠0.005‑0.5，焦磷酸钠0.005‑0.5，乳化硅油0.001‑0.1，乳酸链球菌素0.002‑0.2，鲜蘑菇香精0.005‑0.5，酸奶香精0.005‑0.5。