[发明专利]一种鱼鳞与鱼皮的分离方法无效
| 申请号： | 201010285763.7 | 申请日： | 2010-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN101911960A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 许永安 | 申请（专利权）人： | 福建省水产研究所 |
| 主分类号： | A22C25/02 | 分类号： | A22C25/02 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361012 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种鱼鳞与鱼皮的分离方法。涉及一种鱼的处理方法。提供一种能方便、快速、卫生地将鱼皮与鱼鳞分离，又能降低劳动强度，节约生产成本，适用于大生产的鱼鳞与鱼皮的分离方法。将带鳞的鱼皮或鱼体洗涤，除去带鳞的鱼皮或鱼体上的杂质和污物，加入水，再添加蛋白酶，搅拌，直至鱼鳞全部从鱼皮或鱼体上脱落；将含已经脱落鱼鳞的鱼皮或鱼体输送到筛网分离，分别收集鱼鳞，以及鱼皮或鱼体。经试验，处理每吨带鳞的鱼皮或鱼体可节省去鳞的人工费用达800元以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼鳞 鱼皮 分离 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼鳞与鱼皮的分离方法，其特征在于包括以下步骤：1)将带鳞的鱼皮或鱼体洗涤，除去带鳞的鱼皮或鱼体上的杂质和污物，加入水，再添加蛋白酶，搅拌，直至鱼鳞全部从鱼皮或鱼体上脱落；2)将含已经脱落鱼鳞的鱼皮或鱼体输送到筛网分离，分别收集鱼鳞，以及鱼皮或鱼体。
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