[发明专利]孕婴调和油(类核桃油)有效

专利信息
申请号: 201010259898.6 申请日: 2010-08-23
公开(公告)号: CN101919456A 公开(公告)日: 2010-12-22
发明(设计)人: 郑路生;胡芸芸;任水英;余亮 申请(专利权)人: 郑路生
主分类号: A23D9/04 分类号: A23D9/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 830011 新疆维吾尔自治区*** 国省代码: 新疆;65
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摘要: 我们都知道核桃油是好油,核桃油好的原因就是油酸结构合理。但缺点是由于亚麻酸含量高极易氧化,不适合炒作菜肴,而且价格贵。本发明就是通过人工调和出一种油酸比例类似于核桃油调和油,同时通过利用葡萄籽油中的原花青素,和高亚油酸葵花籽油红花籽油中高含量的VE,共同发挥它们的抗氧化作用来解决亚麻酸的易氧化问题。但由于这样的调和油成本比一般的食用油要高,而且产量有限所以我们把它定位为孕妇食用油。这样的调和油不但可以解决孕妇在怀孕期对亚麻酸的需求。也可以使孕期胎儿增加抗缺氧能力,可以更好的保护胎儿健康。
搜索关键词: 调和 核桃
【主权项】:
一种不用添加人工防腐剂更适合孕妇食用的植物调和油。其特征在于:调配主要使用的各种植物原油均产自新疆的各个特定区域,其生产的各种植物油的油酸成分是其它地区所不能产生的。组成的重量百分含量为:产自新疆北屯地区的高亚油酸型葵花籽油(亚油酸含量在68%左右)的葵花籽油25%,产自塔城裕民地产的红花籽油(亚油酸含量78 83%)的红花籽油25%,新疆地区的葡萄籽油25%。(亚油酸含量75%原花青素含量4 6%)亚麻籽油或者紫苏籽油的任意组合25%。
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