[发明专利]天然保健牡丹黄酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201010161012.4 | 申请日： | 2010-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101845375A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 孙继方 | 申请（专利权）人： | 孙继方 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/06 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于酒，涉及一种天然保健黄酒及其制备方法。本发明的天然保健黄酒的制备方法，由以下步骤制成：1-1依次经制备麦曲、煮米、混合发酵糖化、提取清酒来制备清酒；1-2用牡丹鲜花、麦曲和清酒制备牡丹香精；1-3依次经储存发酵清酒、炒霉、调配发酵提取色酒来制备色酒；1-4色酒储存提质得到黄酒；1-5将黄酒与牡丹香精混合得到牡丹黄酒。本发明还涉及利用所述方法制备的天然保健黄酒。本发明的有益效果是，方法简单易行，在家就可实施，天然原料制造，对人体具有保健作用，服用方便，无毒副作用，促进新陈代谢、增强人体免疫力，且可加冰、加水调制，热喝、冷饮皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 保健 牡丹 黄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然保健牡丹黄酒的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成：1-1依次经制备麦曲、煮米、混合发酵糖化、提取清酒来制备清酒；1-2用牡丹鲜花、麦曲和清酒制备牡丹香精；1-3依次经储存发酵清酒、炒霉、调配发酵提取色酒来制备色酒；1-4色酒储存提质得到黄酒；1-5将黄酒与牡丹香精混合得到牡丹黄酒。
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