[发明专利]褐参的制备方法有效
| 申请号： | 201010110099.2 | 申请日： | 2010-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN101780128A | 公开（公告）日： | 2010-07-21 |
| 发明（设计）人： | 霍虹;霍玉书 | 申请（专利权）人： | 霍虹 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人： | 徐军 |
| 地址： | 116023 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种褐参的制备方法，将鲜人参、生晒参、红参、人参茎叶、花及果实等粗原料经β-D-葡萄糖苷酶水解后，在合适的加热温度和时间条件下进行高温蒸汽处理，和加热烘干程序，从而获得人参制品。该制备方法生产的人参制品具有稀有皂苷含量高、总皂甙损失少、产品构型完整等优点，同时，该方法工艺的简单、效率高、成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种褐参的制备方法，其特征在于，加工工艺为：①原料清洗：在不损伤人参外型，保留老皮条件下水洗干净；②糖苷酶酶解：人参浸没于pH3.0～10.0的缓冲液内，以每千克原料0.1～100个酶活单位的比例，加β-D-葡萄糖苷酶反应；③高压蒸煮：将酶解后获得的人参制品置于高压蒸汽容器内，在110～130℃蒸熟；④成品烘干：待人参制品晾透后，在40～100℃条件下烘干1～36小时，至水分含量低于15％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于霍虹，未经霍虹许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010110099.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
