[发明专利]一种蒸汽灭菌方法

摘要

一种蒸汽灭菌方法，其包括灭菌处理程序和灭菌处理后冷却程序，在灭菌程序前采用第一热风引风机提供的热风对所述灭菌仓内部进行预热；同时，打开与所述灭菌仓热风进风口经蓄能式蒸汽换热器后相连接的第二热风引风机，对蓄能式蒸汽换热器进行预热。在对灭菌仓以及蓄能式蒸汽换热器的预热处理达到设定温度后，继续利用第一热风引风机对所述物料同样进行预热处理，预热处理结束后再对待灭菌的物料进行高温蒸汽或者过热蒸汽灭菌。上述灭菌方法简单、高效，避免了未进行预热处理的灭菌方法导致的高温蒸汽在灭菌仓内冷凝出现物料受潮，进而影响品质的问题。

主权项

一种蒸汽灭菌方法，其包括如下步骤：(1)打开位于灭菌仓上部的气体排放口，打开与所述灭菌仓热风进风口依次相连接的气动阀门以及第一热风引风机，利用所述第一热风引风机提供的热风对所述灭菌仓内部进行预热；同时，打开与所述灭菌仓热风进风口经蓄能式蒸汽换热器后相连接的第二热风引风机，对蓄能式蒸汽换热器进行预热；(2)当灭菌仓内温度达到设定预热温度时，将待灭菌的物料经灭菌仓进料口填加入所述灭菌仓内，再利用所述第一热风引风机提供的热风对所述灭菌仓内部待灭菌的物料进行预热5-60s；(3)关闭所述气动阀门、气体排放口；(4)打开与所述蓄能式蒸汽换热器相连接的蒸汽发生器，将所述蒸汽发生器中产生的蒸汽经过所述蓄能式蒸汽换热器转换为过热蒸汽，上述得到的过热蒸汽经所述灭菌仓热风进风口进入所述灭菌仓内部；开启设置于所述灭菌仓内部的旋转搅拌器，随着所述旋转搅拌器的旋转搅拌将物料向上输送至高位后再自由落下，在该过程中实现其和过热蒸汽的充分混合灭菌，灭菌时间为1-30s；(5)打开气体排放口将灭菌仓内部的热空气以及热蒸汽进行排放；(6)打开与所述灭菌仓热风进风口相连接的气动阀门，使用所述第一热风引风机对所述灭菌仓内部经灭菌后的物料进行干燥，干燥时间为10-90s；(7)将上述经干燥后的物料经灭菌仓出料口进入冷却仓进料口，在所述冷却仓内对物料进行冷却，经冷却后的物料经由冷却仓出料口排出。