[实用新型]集热式烟熏炉有效
| 申请号： | 200920202267.3 | 申请日： | 2009-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN201591097U | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 施明;马建祥;陈嘉宏;吴恩光;曹祯;俞韶军 | 申请（专利权）人： | 嘉兴市瑞邦机械工程有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/044 | 分类号： | A23B4/044 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314006 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种集热式烟熏炉，包括炉体、风循环系统、集热箱体和排气系统。风循环系统包括风腔体、主风道、出风道和换向系统；集热箱体设置于炉体顶板，箱体底部与炉体顶板相通，顶部与风腔体相通，其一侧设置有空气风道。排气系统，置于炉体顶板。高压蒸汽通过气动角座阀进入集热热交换器，风循环系统产生的气流，进入集热箱，经过热交换器，成为干燥高温热风，通过主风道、换向系统，交替进入出风道对肉食品进行高温干燥，干燥加工后的混合气体进入回风道，含有水分的低温湿气一部分经过排气系统排出，一部分进入风循环，集热箱一侧的空气风道则可不断地补给新鲜空气。本集热式烟熏炉加工制成的肉食品色泽均一、干燥程度相同，提高了出品率。 | ||
| 搜索关键词： | 集热式 烟熏 | ||
【主权项】：
一种集热式烟熏炉，其特征是包括炉体、风循环系统、集热箱体和排气系统；其中，风循环系统，由主风机、风腔体、主风道、第一出风道、第二出风道、换向系统和回风道组成；主风机设置于风腔体上，主风道设置于风腔体与第一出风道和第二出风道之间；回风道设置于炉体内与集热箱体相连通；集热箱体，设置于炉体顶板，箱体底部与炉体顶板相通，顶部与风腔体相通，其一侧设置有空气风道；换向系统，设置于主风道；排气系统，置于炉体顶板。
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