[实用新型]节能煤、气两用油炸锅

摘要

一种节能煤、气两用油炸锅，属于油炸食品用具技术领域，构成中设有炉体、油炸槽和油炸筐，所述炉体周围设置支架，支架顶端固定电葫芦，炉体中间为燃烧室，燃烧室上端的炉体一侧设有加料口，所述燃烧室上端封闭，油炸槽位于燃烧室上部，油炸槽内设置油炸筐；燃烧室上端中部拱起，其两侧设置烟管，烟管进烟口位于燃烧室后部的回火箱内，出烟口位于加料口两侧，烟管顶部与燃烧室顶部齐平。本实用新型在燃烧室上部设置油炸槽，油锅内设置烟管，油的加热面积大，加热均匀，热效率高，升温快，炸制效果好，可适用于多种食品的炸制。本实用新型结构合理、增设双重烟尘处理装置，环保卫生，设有自动提升出料装置，出料便捷，操作简单。

主权项

一种节能煤、气两用油炸锅，其特征在于，构成中设有炉体(1)、油炸槽(2)和油炸筐(3)，所述炉体周围设置支架(9)，支架顶端固定电葫芦(10)，所述炉体中间为燃烧室(4)，燃烧室上端的炉体一侧设有加料口(6)，燃烧室上端封闭，油炸槽位于燃烧室上部，油炸槽内设置油炸筐；所述燃烧室上端中部拱起，拱起两侧分别设有烟管(8)，烟管位于燃烧室上部，其中，燃烧室后部为横置的回火箱(16)，烟管进烟口位于回火箱内，烟管出烟口位于加料口两侧，烟管顶部与燃烧室顶部齐平。