[发明专利]桑椹果酒的生产方法无效
| 申请号： | 200910265090.6 | 申请日： | 2009-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101735927A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 苏明利;蔡勇;吴健辉 | 申请（专利权）人： | 四川南充市丝绸(进出口)有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 南充三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人： | 刘东 |
| 地址： | 637000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑椹果酒的生产方法，其特征在于：原料采用优质的有机桑椹，除去霉烂果，清洗、沥干，用53度纯粮白酒1000重量份浸泡鲜桑椹200-300重量份，浸泡1个月后，取出上清液，浸泡后的桑椹以压榨机取汁，将榨取后的汁与上清液混匀，调配口味，贮藏1～2月，贮藏温度为5-20℃，澄清、过滤后灌装即得到桑椹果酒，本发明生产方法简单，保持了桑椹原有风味。 | ||
| 搜索关键词： | 桑椹 果酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种桑椹果酒的生产方法，其特征在于，按下列步骤进行：(1)原料采用优质的有机桑椹，除去霉烂果；(2)清洗、沥干；(3)用53度纯粮白酒1000重量份浸泡鲜桑椹200-300重量份；(4)浸泡1个月后，取出上清液，浸泡后的桑椹以压榨机取汁；(5)将榨取后的汁与上清液混匀，调配口味；(6)贮藏1～2月，贮藏温度为5-20℃；(7)澄清、过滤后灌装即得到桑椹果酒。
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