[发明专利]一种环糊精葡萄糖基转移酶复配酶制剂有效
| 申请号： | 200910260985.0 | 申请日： | 2009-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN101717765A | 公开（公告）日： | 2010-06-02 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;吴丹;郑贤良;陈坚;陈晟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡蠡湖大道*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种环糊精葡萄糖基转移酶复配酶制剂，具有极其优异的储存稳定性，在40℃保存60天，其酶活保留率仍高达95％以上，解决了由于产品运送或储存时间较长导致产品应用性能下降的问题。本发明提供的液体酶制剂复配方法简单，原料来源丰富并且成本低，特别适合在工业上推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环糊精 葡萄 糖基转移酶 酶制剂 | ||
【主权项】：
一种环糊精葡萄糖基转移酶复配酶制剂，其特征在于该酶制剂是一种液体酶制剂；其组成为：环糊精葡萄糖基转移酶、甘油、CaCl2、PEG400以及明胶；所述环糊精葡萄糖基转移酶为蛋白质含量为3g/L-5g/L的发酵液，甘油浓度为10％-20％(体积分数)，CaCl2浓度为0.1g/L-0.2g/L，PEG400浓度为5％-10％(体积分数)，明胶浓度为0.5％-1％(质量分数)。
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