[发明专利]一种艾叶保健茶的制备方法无效
| 申请号： | 200910216581.1 | 申请日： | 2009-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN102084919A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 闵志强;黄薇;邬春久;毛旭华;马宣毅;张怀莉;柯玥珺 | 申请（专利权）人： | 成都百康药业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种艾叶保健茶的制备方法，包括如下步骤：一、原料采收，选择新鲜嫩叶，采摘时防止叶受伤，采后立即放在低温、阴暗处贮藏；二、杀酶，将嫩叶放入连续预煮机中，用100℃热烫30秒取出，用5℃的流动水迅速冷却5分钟，使艾叶温度降至6℃；三、脱水揉制，将冷却后的艾叶用离心式脱水机脱水，脱水后放人工揉制机中，用40℃～60℃的热风处理20～40分钟；四、干燥，即制得艾叶保健茶。本发明的选择未受伤的艾叶，以免艾叶汁溢出遇氧变黑，通过杀酶，使酶失去活性，抑制变黑，并能除掉青草味，产生新鲜绿茶特有的清香味，增强柔韧性，利于揉制。本发明制成的艾叶保健茶清香四溢，很受人们的欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 艾叶 保健茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种艾叶保健茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：一、原料采收选择新鲜嫩叶，采摘时防止叶受伤，采后立即放在低温、阴暗处贮藏；二、杀酶将嫩叶放入连续预煮机中，用100℃热烫30秒取出，用5℃的流动水迅速冷却5分钟，使艾叶温度降至6℃；三、脱水揉制将冷却后的艾叶用离心式脱水机脱水，脱水后放人工揉制机中，用40℃～60℃的热风处理20～40分钟；四、干燥将艾叶放在不带搅拌棒的卧式滚筒中，通入热风进行于燥，于燥起始温度为50℃，缓慢升至80℃，使艾叶自身收缩，形成卷状，直至制品的含水量达到7％～8％，即制得艾叶保健茶。
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