[发明专利]一种绿色保健食品的生产方法无效
| 申请号： | 200910188229.1 | 申请日： | 2009-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN102047943A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 刘文 | 申请（专利权）人： | 刘文 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23B7/154;A23B7/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 112300 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种绿色保健食品的生产方法，要选择高度8-12公分的芽苗菜作为原料；将原料去根，用清水冲洗后晾干；用清水冲洗，然后将根须切掉；漂烫时间为2-5分钟、漂烫温度控制在70-80℃；在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水；将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃-42℃，经过11h-16h后，当蔬菜体内水份含量降至10％以下时，在蔬菜表面上均匀地喷洒0.8-1.5％的山梨酸或苯甲酸钠防腐防霉保鲜剂；将烘干的蔬菜放进密闭的大柜或箱中密封暂存8-12小时；本发明食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用会感到精种饱满，能帮助胃肠蠕动防止便秘，还具有降低血脂血糖，并有减肥效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿色 保健食品 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种绿色保健食品的生产方法，其特征在于包括以下过程：A、选择高度8‑12公分的芽苗菜作为原料；B、将原料去根，用清水冲洗后晾干；C、用清水冲洗，然后将根须切掉；D、漂烫时间为2‑5分钟、漂烫温度控制在70‑80℃；E、在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水；F、将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃‑42℃，经过11h‑16h后，当蔬菜体内水份含量降至10％以下时，在蔬菜表面上均匀地喷洒0.8‑1.5％的山梨酸或苯甲酸钠防腐防霉保鲜剂；G、将烘干的蔬菜放进密闭的大柜或箱中密封暂存8‑12小时。
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