[发明专利]利用生物磁化水培养杏鲍菇的生产工艺

摘要

本发明的目的在于提供一种无污染、投资小、见效快的利用生物磁化水培养杏鲍菇的生产工艺。所述的利用生物磁化水培养杏鲍菇的生产工艺，其工艺流程如下：进行杏鲍菇6种磁处理水制作菌种培养基的菌丝长势测定试验；在杏鲍菇试管栽培试验过程中采用6种不同磁处理水拌料，进行菌丝长势测定试验；用磁处理水拌料栽培杏鲍菇，对每个处理的杏鲍菇胞外酶活性和子实体营养组分进行测定，并采用统计学的方法对试验测得数据进行了分析；本发明将磁处理这一无污染、投资小、见效快的技术应用于杏鲍菇栽培，扩大其生产栽培规模，提高其品质，对于发展高效生态农业，增加农民收入和占领国际市场有重大社会、经济意义。

主权项

1.一种利用生物磁化水培养杏鲍菇的生产工艺，其特征在于：所述的生产工艺流程如下：(1)进行杏鲍菇6种磁处理水制作菌种培养基的菌丝长势测定试验；(2)在杏鲍菇试管栽培试验过程中采用6种不同磁处理水拌料，进行菌丝长势测定试验；(3)用磁处理水拌料栽培杏鲍菇，对每个处理的杏鲍菇胞外酶活性和子实体营养组分进行测定，并采用统计学的方法对试验测得数据进行了分析；(4)分析实验结果，得出结论；所述的6种磁处理水制作菌种培养基的工艺流程如下：(1)在母种培养基制作过程中采用不同磁处理水，分为6个处理：场强0.1T处理一次、0.1T循环10min、0.25T处理一次、0.25T循环10min、0.4T处理一次、0.4T循环10min，对照组用自来水制作培养基；(2)培养基配方：马铃薯200g、琼脂20g、葡萄糖20g、水：不同处理磁化水、对照用自来水，1000ml；(3)培养基的制备：马铃薯去皮切成块，然后用三层纱布包住，放在水里煮沸30min，再加糖及琼脂，加热至琼脂溶化后补足水定容，120℃湿热灭菌20min；然后在超净工作台进行转种；所述的杏鲍菇试管栽培试验过程如下：(1)将杏鲍菇接种于直径为90mm培养皿中，接种块大小为直径10mm圆形，25℃恒温培养，每隔1d测1次菌丝生长速度，记录结果；6种磁处理水与对照组自来水制作共7组培养基，每组50皿；(2)试验栽培料配方：木屑麸皮培养基：阔叶树木屑78％，麸皮20％，蔗糖1％，碳酸钙1％，含水：不同处理磁化水、对照用自来水，量60％；(3)栽培方法：按配方称取原材料进行拌料；先干拌料，后湿拌料，按料水之比，先将糖溶于水中，再拌入料中，做到均匀混合，培养料吸水一段时间后，用手紧握料，有1～2滴水从指缝滴出即可；所述的用磁处理水拌料栽培杏鲍菇工艺如下：(1)培养料装入18×180mm试管内，装量约4/5试管，压实擦净后，用非脱脂棉封口并用牛皮纸包扎好，置于121℃高压蒸汽灭菌锅灭菌40min后接种，置25℃恒温箱中下培养；(2)菌袋的制作：将培养料分装于聚丙烯袋中，培养料中间打孔；每处理、对照均设60袋重复，每袋干料500g；于121℃湿热灭菌60min，降温后，搬至接种箱，紫外灯杀菌30min；(3)接种：待料温降至28℃时开始接种，取等量杏鲍菇、香菇栽培菌种分别同时接种于菌袋中；将接好菌种的培养袋转入黑暗的恒温培养箱中进行培养；放置栽培袋时，袋与袋之间留下一点空隙，以利于空气的流通和温度的传递。