[发明专利]催化大分子底物反应的交联酶聚集体及其制备方法无效
| 申请号： | 200910070167.4 | 申请日： | 2009-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN101629171A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 齐崴;王梦凡;苏荣欣;何志敏 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12N11/00 | 分类号： | C12N11/00 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 | 代理人： | 王小静 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种催化大分子底物反应的交联酶聚集体及其制备方法。它是以蛋白酶和淀粉为原料，按照下述的质量配比制成，蛋白酶∶淀粉＝0.015～0.75∶1。将含淀粉的pH＝7的缓冲溶液与蛋白酶混合均匀，然后加入有机溶剂或硫酸铵溶液，得到酶-淀粉共沉淀聚体的悬浊液加入戊二醛交联，沉淀物洗涤，加入α-淀粉酶反应，去除淀粉，沉淀物洗涤，再分散于缓冲液中保存。本发明用于水解卵清白蛋白及牛血清白蛋白等大分子底物的实验结果表明：在相同条件下，未经多孔化处理的交联酶聚集体的催化效率仅为游离态酶催化效率的9～12％，而多孔化交联酶聚集体的催化效率为游离态酶催化效率的80～100％。本发明可以应用于蛋白酶类、聚糖酶类等的固定化。 | ||
| 搜索关键词： | 催化 大分子 反应 交联 聚集体 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种催化大分子底物反应的多孔化交联酶聚集体，其特征在于它是以蛋白酶和淀粉为原料，按照下述的质量配比制成，蛋白酶∶淀粉＝0.015～0.75∶1；具体制备方法是将含淀粉的pH＝7的缓冲溶液与蛋白酶混合均匀，然后加入有机溶剂或硫酸铵溶液，得到酶-淀粉共沉淀聚体的悬浊液加入戊二醛交联，沉淀物洗涤，加入α-淀粉酶反应，去除淀粉，沉淀物洗涤，再分散于缓冲液中保存。
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